گوناگون

غذای چرب نخور! طاس می‌شی

غذای چرب نخور! طاس می‌شی

اگر فکر می کنید که آنچه می خورید، تاثیر مستقیمی بر ظاهر شما ندارد، سخت در اشتباه هستید، چرا که پژوهشگران ژاپنى دریافته‌اند که خوردن غذاهاى پرچرب، ریزش مو و بروز طاسى در مردان را افزایش مى دهد.
مردی طاس در حال خوردن ماکارونیبه گزارش پایگاه بهداشت ایتالیا، همزمان با تغییر رژیم غذایى ژاپنى ها و روی آوردن آنها به مصرف غذاهای غربی یعنی تغییر در مصرف مواد از برنج و ماهى به گوشت قرمز، طاسى سر در ژاپنى ها افزایش یافته است. محققان دانشگاه اوزاکا علت این امر را افزایش مصرف چربى حیوانى در رژیم غذایى دانسته اند.

 

iconبرای دانلود کلیک کنید

icon برچسب ها: , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۲۸ آبان ۱۳۹۰
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • عطرها و پوست های چرب و مرطوب


    افرادی که پوست هایی با رطوبت و چربی زیاد دارند، فعالیت شیمیایی بدنشان بیشتر است. این چربی اضافی روی سطح پوست می تواند با ادوکلن ترکیب شده و عطر دوام بیشتری پیدا کند. اما این چربی زیاد ممکن است همچنین باعث شود که رایحه ی عطر تغییر کرده و به بویی ناخوشایند تبدیل شود.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۲ شهریور ۱۳۹۰
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • ماسک صورت برای پوست چرب و جوش دار

    ماسک صورت برای پوست چرب و جوش دار
    این ماسک برای افرادی که پوست چرب دارند و به طور مرتب و به خصوص با شروع فصل گرما جوش می زنند، مناسب است.
    مواد لازم:

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۰ تیر ۱۳۹۰
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • هر چه غذای افراد چرب تر باشد، هوش و تحرک آنان کمتر می شود

    غذای پرچرب انسان را تنبل می کند
    پژوهشگران از تاثیر غذای پرچرب بر هوش و تحرک افراد خبر می دهند.
    به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از ساینس ،  پژوهشگران دانشگاه کمبریج انگلیس دریافتند هر چه غذای افراد چرب تر باشد، هوش و تحرک آنان کمتر می شود.

    در این تحقیق پژوهشگران موش ها را به دو دسته تقسیم کردند به دسته اول غذای کم چرب با ۵/۷ درصد کالری و به دسته دوم غذای پرچرب با ۵۵ درصد کالری دادند و پس از ده روز دریافتند موش های گروه دوم در مقایسه با گروه اول تنبل تر شده اند و حتی قدرت حافظه آنان نیز کمتر شده است.

    همچنین موش های گروه دوم پس از ده روز استفاده از غذاهای پرچرب، در استفاده از اکسیژن برای تولید انرژی و تحرک جسمی، قدرت کمتری داشتند چنان که قلبشان شدیدتر کار می کرد و دچار ناراحتی می شد.

    این موش ها همچنین در گذشتن از راه هایی پرپیچ و خم(هزارتو یا ماز) کندتر بودند و دچار اشتباهات بیشتری می شدند. پژوهشگران نوعی پروتئین به نام پروتئین ۳ را عامل این مسئله  می دانند.

    براساس این یافته ها، برخی از پژوهشگران می گویند؛ غذاهای  آماده چون سوسیس، کالباس و پیتزا می تواند موجب تحلیل رفتن قوای جسمانی و ذهنی شوند.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۲۰ خرداد ۱۳۹۰
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • منبع غنی اسیدهای چرب غیر اشباع امگا- ۳

    کپسول روغن ماهی منبع غنی اسیدهای چرب غیر اشباع امگا- ۳ است. روغن ماهی باعث کاهش کلسترول خون شده و احتمال ابتلاء به ناراحتی ها و سکته های قلبی را کاهش می دهد.
    حتی گفته شده است که در افرادی که تری گلسیرید خونشان بسیار بالاست( بیشتراز ۱۰۰۰ میلی گرم در دسی لیتر خون) مصرف کپسول روغن ماهی باعث کاهش تری گلسیرید و حتی منظم شدن ضربان، قلب می شود.
    مصرف مکمل روغن ماهی بیشتر از همه در حفظ سلامتی سیستم قلبی-عروقی بسیار مؤثر است ( بخاطر داشتن اسیدهای چرب غیراشباع اُمگا – ۳ ) که باعث کاهش فشارخون بالا و جلوگیری از انعقاد خون در رگ ها می شود.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۰ فروردین ۱۳۹۰
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • آرایش مخصوص پوست خیلی چرب

    images5763572542.jpeg
    سوال:
    هرچه

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۳ فروردین ۱۳۹۰
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • یکی از عوارض جدی بیماری کبد چرب

    متخصصان انگلیسی در بیمارستان سنت مایکل و مرکز علوم بهداشتی لندن اعلام کردند احتمال سکته مغزی در افرادی که مبتلا به بیماری کبد چرب هستند تا سه برابر بیشتر است.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , , , , , , , ,
  • نوشته: mahshid
  • تاریخ: ۲۲ دی ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • کله پاچه لذیذ

    وقتی هوا سرد می‌شود تمایل افراد به خوردن غذاهای گرم و پرکالری بیشتر می‌شود. کله پاچه یکی از این نوع غذاهاست. غذایی سنتی و ایرانی که در طول سال نیز طرفداران خاص خود را دارد و اغلب غذای محبوب نسل قدیم است و البته طبع نسل جوان نیز آن را می‌پسندد.

    این غذا بسیار چرب و پرانرژی است. ویژگی اصلی این غذا پروتئین بالا و باکیفیت آن است. پروتئین‌ها مواد مغذی‌ای هستند که در رشد، ترمیم و ساخت سلول‌ها و بافت‌های بدن نقش مهمی به عهده دارند و مصرف نوع حیوانی آنها به مقدار لازم برای تمام گروه‌های سنی توصیه می‌شود. این غذا از نظر میزان پروتئین، چربی، ویتامین‌ها و املاح معدنی با گوشت قرمز متفاوت است.

    به طور کلی کله پاچه از پختن سر، دست و پای گوسفند تهیه می‌شود. اجزای این غذا نیز شامل بناگوش، زبان، مغز، چشم، گوشت صورت و پاچه است. آب این غذا به عنوان پیش‌غذا به‌همراه نان خورده می‌شود. کله‌پاچه غذایی دیرپز بوده و طبخ آن زمان زیادی طول می‌کشد. این غذا را گاه برای هضم سریع‌تر با آبلیمو و دارچین میل می‌کنند و بهترین زمان مصرف آن نیز صبح است.

    کله‌پاچه سرشار از کلسترول

    کله‌پاچه با وجود مواد مغذی، سرشار از کلسترول است. کلسترول یک نوع چربی است که می‌تواند در رگ‌های خونی شما رسوب کند و باعث انسداد آنها شود. اگر این انسداد در عروق ظریف خون‌رسانی قلب و مغز رخ دهد، باعث ایجاد سکته قلبی و مغزی می‌شود. از طرف دیگر کلسترول می‌تواند زمینه بروز بیماری‌هایی چون چربی خون، فشار خون، چاقی، دیابت و نقرس را افزایش دهد، اما با وجود این گوشزدها از سوی متخصصان متاسفانه در برخی استان‌های غربی به دلیل فراوانی دام و سنت‌های رایج غذایی این توصیه نادیده گرفته می‌شود.

    ساکنان این مناطق در دهه‌های گذشته در چارچوب سبک زندگی عشایری یا کشاورزی به کارهای طاقت‌فرسایی می‌پرداختند، ولی امروزه که زندگی ساکن‌تر و تحرک کمتر و کار بدنی محدود شده است باید در انتظار عواقب مصرف این نوع فرآورده‌ها بود.

    توصیه‌ها

    مصرف نامتعادل و نابجای غذاهایی چون کله‌پاچه به دلیل چربی‌های اشباع و کلسترول بالا می‌توانند خواب شبانه را مختل کنند. این غذا به دلیل آن که سنگین و دیرهضم است باعث مشکلات گوارشی و کم‌خوابی می‌شود.

    مقدار کلسترول مغز گاو و گوسفند بیش از دیگر مواد غذایی است، به طوری که یک وعده مغز گاو به وزن حدود ۱۲۰ گرم بیشتر از ۲۰۰۰ میلی‌گرم کلسترول دارد. در ۱۰۰ گرم آن نیز ۱۳۰ کالری انرژی نهفته است. البته ناگفته نماند که یکی از امتیازات مثبت مغز دام این است که منبع فوق‌العاده ویتامین B12 شمرده می‌شود. زبان گوساله و گوسفند انباشته از چربی بوده و مقدار زیادی از اغلب ویتامین‌های B بویژه ویتامین B12 را دارد. در ۱۰۰ گرم زبان گوساله ۱۳۰ کالری و در ۱۰۰ گرم زبان گوسفند ۲۶۰ کالری انرژی نهفته است.

    کله‌پاچه‌های ارزان درواقع کله گوسفند نیستند، بلکه کله میش و بز هستند که بسیار دیرپز بوده و نسبت به کله گوسفند طعم چندان مطبوعی ندارند.

    برای خرید مغز حیوان حواستان باشد که رنگ مغز اصلا نشان‌دهنده سلامت یا عدم سلامت آن نیست، زیرا رنگ آن به نژاد دام و تغذیه آن بستگی دارد. اما نکته قابل توجه آن که اگر مغز مانده باشد ظاهری وارفته، خشک و متلاشی دارد. برای خرید کله پاچه خام حتما انواعی را که دارای بسته‌بندی بهداشتی، تاریخ مصرف و مجوز بهداشت هستند، انتخاب کنید. اگر حیوانی بیمار یا مبتلا به بیماری جنون گاوی باشد این بیماری می‌تواند از فرآورده‌های آن به مصرف‌کننده منتقل شود و کشنده باشد. بر این اساس از خرید کله‌پاچه‌ای که به صورت غیرمجاز در شرایط غیربهداشتی، خارج از یخچال و به صورت روباز در مجاورت حشرات موذی و کنار خیابان‌های پررفت و آمد عرضه می‌شوند، اجتناب کنید.

    استشمام هر نوع بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، عفونت، گندیدگی، تعفن یا هرگونه تغییر رنگ، علامت فساد این فرآورده است و از خرید آن بپرهیزید.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , ,
  • نوشته: user
  • تاریخ: ۵ دی ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش