برنج دودی بخوریم یا نخوریم؟

مواد غذایی دودی مانند برنج دودی یا ماهی دودی جزو آن دسته از خوراکی هایی هستند که شاید امروز مردم از سر تفنن هر از چندگاهی به سراغ آن ها می روند اما در گذشته دودی کردن خود روشی برای نگهداری مواد غذایی بود…

مواد غذایی دودی مانند برنج دودی یا ماهی دودی جزو آن دسته از خوراکی هایی هستند که شاید امروز مردم از سر تفنن هر از چندگاهی به سراغ آن ها می روند اما در گذشته دودی کردن خود روشی برای نگهداری مواد غذایی بود…