گوناگون

دلمه کاهو و ماهی

دلمه کاهو و ماهی
دلمه کاهو و ماهی

این دلمه‌ های خوشمزه، متنوع و مغذی را به راحتی در یک چشم به هم زدن آماده کرده و میل کنید.
 

مواد لازم:

ماهی از هر نوع که دوست دارید   نیم کیلوگرم
برگ تازه کاهو                              حدود ۲۴ عدد
برنج                                            یک پیمانه، نیم پز شده
پیاز                                             ‌یک عدد، رنده شده
پودر سیر                                    ‌مقداری
کرفس                                       4 تا ۵ شاخه، خرد شده
فلفل قرمز                                 ‌مقداری
گوجه فرنگی          مقداری، پوست کنده و کاملا خرد شده
مارگارین                3 قاشق سوپ‌ خوری
رب گوجه فرنگی    به مقدار لازم
نمک و فلفل         به ‌مقدار لازم
 

طرز تهیه:

* تیغ و استخوان های ماهی را جدا کرده و ماهی را به قطعات ریز در آورید.
* برگ‌ های کاهو را مدتی در آب جوش قرار دهید سپس از آب بیرون آورید.
* قطعات ریز ماهی را با برنج، پودر سیر، پیاز، کرفس، فلفل قرمز و گوجه فرنگی مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن‌ ها اضافه کنید.
* درون هر یک از برگ ‌های کاهو، مقداری از مخلوط را ریخته و آن را بپیچید.
* دلمه‌ ها را به ردیف، درون قابلمه بچینید و روی آن‌ ها مارگارین بریزید و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به آن‌ ها بیافزایید.
* در قابلمه را گذاشته و بگذارید با حرارت کم، حدود نیم ساعت بپزند.
همشهری آنلاین – شهره فرجیبرای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 
اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.
 

*مطالب مرتبط:

دلمه کرفس
دلمه ی گوجه فرنگی با ژامبون
دلمه فلفل سبز
دلمه بادنجان
دلمه کلم
دلمه برگ مو
بخش تغذیه و سلامت تبیان
 

دلمه کاهو و ماهی

مطالب مرتبط با دلمه کاهو و ماهی


 

پسورد فایل:

لینک دانلود -

icon برچسب ها: , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۲۶ مهر ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • قسمت نظرات برای این مطلب غیر فعال شده است.